/1034aa8d6014e8e.ru.s.siteapi.org/img/hrn1zbsnywgs0os00os0sgw8c00ww8 "УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАВОРАЧИВАНИЯ ДОЛМЫ И ГОЛУБЦОВ DOLMER")
:format(webp)/1034aa8d6014e8e.ru.s.siteapi.org/img/oaiyxeb0mdcwgc8408g8www0ckows4 "УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАВОРАЧИВАНИЯ ДОЛМЫ И ГОЛУБЦОВ DOLMER")
:format(webp)/1034aa8d6014e8e.ru.s.siteapi.org/img/m605kng33ps8gg8cg4k8okwo4socco "УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАВОРАЧИВАНИЯ ДОЛМЫ И ГОЛУБЦОВ DOLMER")
:format(webp)/1034aa8d6014e8e.ru.s.siteapi.org/img/puuawbtrttcogoo8wsw40w0448owoo "УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАВОРАЧИВАНИЯ ДОЛМЫ И ГОЛУБЦОВ DOLMER")
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАВОРАЧИВАНИЯ ДОЛМЫ И ГОЛУБЦОВ DOLMER
в наличии: 9999
Все мы любим долму и голубцы, самое сложное в приготовлении этих блюд – это завернуть фарш в листья винограда или капусты так, чтоб он не рассыпался и листья не разворачивались снова, а блюдо выглядело аккуратным м аппетитным. Долмер незаменимое устройство на Вашей кухне, с помощью его завернуть рулетики можно очень быстро и просто, а так же они будут одинаковыми по размеру.
Принцип использования Dolmer.
- Поместите на Dolmer лист капусты или винограда.
- Сверху листа положите немного фарша и придавите ладонью или ложкой, чтоб он промял под себя лист в специальное углубление на платформе.
- Плавно переместите каретку вдоль платформы до крайнего положения. При движении каретки лист завернется рулетиком.
Достаточно нескольких движений, чтобы у вас были одинаковые заготовки-рулетики для долмы, роллов или голубцов! Действительно уникальное изделие для готовки долмы и голубцов, оно поражает эффективностью!
Не нужно иметь специальных знаний
Как профессиональный повар так и обычная домохозяйка смогут готовить с Долмером.
Рабочий процесс описан в прилагающейся к прибору инструкции. Чтобы получить голубцы большего объёма, нужно подобрать крупные листья, при этом фарша потребуется — чайная ложка, а планка регулирования должна стоять на L отметке.
Для среднего объёма, фарша-чайную ложку без верха, средние листья и регулировка на М отметке. Для совсем маленьких голубцев, отметку на S, пол чайной ложки содержимого и маленькие листья. Советы по листьям винограда Когда листья не консервированные, их можно просто слегка обдать кипятком, перед приготовлением.
Солёные листья, сразу после покупки следует тщательно промыть в холодной воде, около 10 мин.
Только после этого, следует прокипятить листья для придания листьям упругости. Хорошо разделить листья по размерам, удалить стебельки и расправить складки. Больше внимание требуется при выборе капустных листов. Для приготовления лучше подойдут летние сорта, так как их листья большие и тонкие.
Кроме того, в них нет складок, прожилок. Перед использованием лучше отбить листья слегка молотком, а затем прокипятить.
Как приготовить Долму?
3 ложки риса; 500 г любого фарша; 2 луковицы; листья винограда; зелень; бульон из мяса.
Для соуса из сметаны необходимо: сметана или мацони -250гр; чеснок -3 зубчика; Укроп, петрушка, базилик, кинза по вкусу; перец, соль по вкусу.
Приготовление:
Залить кипятком рис. Лук и зелень нарезать. Перемешать рис с фаршем, поперчить и посолить.
Положить в кастрюлю листья винограда. Лист вложить в Долмер, в него положить ингредиенты, каретку втолкнуть и продвинуть.
Полученную долму можно готовить. На дно посуды положить виноградные листья, сверху на которых можно ложить долму. Покрываем также листьями винограда.
Заливаем доверху бульоном и добавляем айву для изысканного аромата и вкуса. Чтобы долма не подымалась во время готовки, накрываем её тарелкой. Варить на маленьком огне 20-30мин.
Соус готовят из зелени и давленного чеснока.
Все смешивают со сметаной или мацони. Долма со сметанным соусом готова к употреблению!
Нет комментариев
Добавить комментарий